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Green Bistrot

Cocina ecológica y nutricional

Juan de Ajuriaguerra 13 - Bilbao
Ensalada tradicional con bonito del norte

13.50 € menú
Y además ...
Ensalada de hojas verdes con frutas tropicales frutos secos y coulis de mango
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Risotto de arroz integral con de hongos y ralladura de parmigiano
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Lasaña vegana de verduras y champiñones napada de fina bechamel alcachofas
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Falafel al estilo oriental con hummus de remolacha y espinacas al limón
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Medallones de solomillo sobre tacos de queso de cabra cebolla caramelizada y nueces
Medallones de solomillo sobre tacos de queso de cabra cebolla caramelizada y nueces
Caldo vegetal
Caldo vegetal
Zumo de pomelo y jengibre
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Bloc de miso y shiitakes sobre tostas de semillas templada con cebolla caramelizada y reinetillas
Bloc de miso y shiitakes sobre tostas de semillas templada con cebolla caramelizada y reinetillas
Tirabuzones de calabacín con cuscús de coliflor tomate deshidratado y levadura nutricional
Tirabuzones de calabacín con cuscús de coliflor tomate deshidratado y levadura nutricional
Atún rojo en salsa yakitori y semillas de sésamo
Atún rojo en salsa yakitori y semillas de sésamo
Albóndigas veganas caseras a la española
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Poke bol de quinoa con daditos de tofu ahumado a la vinagreta de agave o atún rojo en salsa de soja teriyaki
Poke bol de quinoa con daditos de tofu ahumado a la vinagreta de agave o atún rojo en salsa de soja teriyaki
Escalope de trigo sobre salsa de piquillos y bastones de boniato
Escalope de trigo sobre salsa de piquillos y bastones de boniato...
9.90 € medio menú